Глава управления Роспотребнадзора оценила высокий уровень контроля продукции поставщиками питания в Москве

 

 Главный редактор радиостанции «Эхо Москвы» Алексей Венедиктов обсудил с главой столичного управления Роспотребнадзора Еленой Андреевой инцидент с заболеванием дошкольников в декабре прошлого года. Руководитель надзорного ведомства пояснила собеседнику, что нарушений со стороны компании «Конкорд» Евгения Пригожина обнаружено не было.

 

По словам Андреевой, пищевой комбинат «Конкорд» является поставщиком продукции в образовательные учреждения Москвы. Однако по факту проверки нарушений со стороны компании Пригожина не обнаружено. Она подтвердила, что причиной дизентерии стал некачественный творог липецкого комбината «ЧаплыгинМолоко».

 

Венедиктов поинтересовался, как могло случиться, что инфекцию не обнаружили ни поставщик, ни оператор питания. Андреева пояснила, что проверить каждый продукт физически невозможно. Это обусловлено коротким сроком хранения продукции и длительным проведением микробиологического исследования (6-7 дней). За это время срок годности молочной продукции истекает.

 

 



Если вы незарегистрированный пользователь, ваш коммент уйдет на премодерацию и будет опубликован только после одобрения редактром.

Комментировать

CAPTCHA
Защита от спама
1 + 12 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.