Сорняк или лекарство? Что не так с иван-чаем

Репутация иван-чая как сырья для чудо-напитка, избавляющего от любых болезней, поставлена под сомнение. В интервью радио Sputnik агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова усомнилась в его целебных свойствах. Иван-чай или кипрей узколистный – это не что иное, как самый обычный сорняк, считает Елизавета Тихонова. В Российской империи за подмешивание кипрея в дорогой китайский чай купцов строго наказывали. В советские времена с растением даже боролись, рассказала эксперт по чаю и кофе в интервью радио Sputnik. "Он всегда служил для подделок.​ Иван-чай – это кипрей, его до революции добавляли в обычный чай, потому что листья похожи и при ферментации приобретают коричневатый цвет.​ В царские времена за него сажали, если находили в обычном чае. В советские годы его считали несъедобным, он не проходил даже как кормовое растение. Воздействие этого растения на организм мало изучено, но семена кипрея не подбирают даже муравьи. Пить и есть кипрей крайне нежелательно, только если поставить цветы в вазу для красоты", – советует агроном. Новая волна популярности иван-чая – лукавство маркетологов, уверена Елизавета Тихонова. При этом рекламировать кипрей – очень выгодно. "Сейчас его так рекламируют, благодаря доступности и возможности делать просто огромную наценку на то сырье, которое из него производится.​ Одно дело поднять, вырастить, расположить в удобном, доступном месте чайную плантацию, и другое дело – накосить на просеках, пустырях иван-чай, которого там полно и который никто даже не может проверить", – сказала эксперт.



Если вы незарегистрированный пользователь, ваш коммент уйдет на премодерацию и будет опубликован только после одобрения редактром.

Комментировать

CAPTCHA
Защита от спама
16 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.