Поварской нож и все, что о нем следует знать

Находясь на настоящей профессиональной кухне или просматривая телевизор, можно видеть, что в руках шеф-повара мелькает специальный инструмент- поварской нож. Этот инструмент отличается широким треугольным лезвием, массивной рукояткой. При этом, инструмент можно считать практичным и функциональным. Девайс отлично справится с мелкой нарезкой зелени и овощей/рыбы, шинковкой овощей, фруктов.

Современные девайсы очень разные: все они отличаются по практичности и внешнему виду. На ценовую категорию влияет: материал изготовления, дизайн изделия, его вид и другие особенность. Набор кухонных ножей - можно сказать, что это портрет хозяйки дома или повара.

Выбрать правильный кухонный нож - очень сложно. Существует огромное количество универсальных и практичных ножей - длинные и короткие, широкие и узкие, стальные, титановые или керамические. Существуют специальные приборы, которыми можно резать сырое рыбное филе для суши и запеченной телятины, а также овощи для салата. Но универсальный нож - не единственный выбор. Если всегда пользоваться ножом, некоторые операции будут просто затруднены. Кроме того, вам нужно будет точить нож чаще, чем обычно. Поэтому современная хозяйка хранит на кухне набор ножей, которые не посрамят ресторан, отмеченный звездой Мишлен.

Прежде чем купить поварской нож, продумайте, какие должны быть у него характеристики.

Нож шеф-повара

Поварской нож - удобное орудие повара, которым очень удобно пользоваться. Повара практически всегда используют данные ножи как основной инструмент, выполняя значительную часть работы с ними. Широкое лезвие очень удобно, если вы берете только что нарезанные продукты и сразу же выливаете их в форму. Вы можете раздавить зубчик чеснока или прижать лимон к разделочной доске, чтобы выжать сок. Такой нож часто режут особым образом: кладут кончик на доску, небольшими незначительными движениями нарезают фрукты и овощи.

Если желаете сделать выгодную покупку, обязательно продумайте, каким должен быть купленный нож. Молодые неопытные хозяйки могут неправильно выбирать приборы, поэтому, в таком случае, лучше всего, проконсультироваться с опытным специалистом магазина. В виртуальном каталоге каждый потребитель сможет с легкостью отыскать для себя достойный вариант практичного и функционального кухонного инструмента. Интернет-магазин Тоджиро - всегда к Вашим услугам!



Если вы незарегистрированный пользователь, ваш коммент уйдет на премодерацию и будет опубликован только после одобрения редактром.

Комментировать

CAPTCHA
Защита от спама
4 + 6 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.