Реализацию фермерского проекта запустил блогер Олег Сирота
С решения построить сыроварню и медоварню началась постепенная реализация в определенной степени уникального фермерского проекта в Истринском районе Московской области. Начинающий фермер Олег Сирота постарается продемонстрировать россиянам, что фермерское хозяйство в Подмосковье может быть прибыльным, а продукты отечественного производства – вкусными, экологичными, способными полностью заменить импорт.
Олег Сирота разработал собственную концепцию организации сыроварни, предварительно глубоко изучив всю специфику процесса. Основная задача – организовать полный цикл производства сыра в одном месте, когда производство начинается с выращивания телят, а заканчивается дегустационным залом, погребами и прилавками с широким ассортиментом. Фермер дальше планирует участвовать в развитии агротуризма в районе, где сыроварня и медоварня (которая также в планах Сироты) станут привлекательным местом для посетителей. Более того, деятельный фермер решил весь процесс становления своего бизнеса сделать максимально публичным, выкладывая в блоге http://olegsirota.livejournal.com/ статьи, заметки, ролики и видеотрансляции.
С самого начала, разработав бизнес-план, Олег Сирота заявил, что проект не сможет развиваться без участия и помощи районной администрации района и поддержки из области. Встреча с главой Истринского района Андреем Дунаевым уже состоялась, после фермер рассказал об искреннем интересе чиновника к его планам и обещании помочь. Дальше начинающий сыровар надеется на содействие губернатора Подмосковья Андрея Воробьева и министров сельского хозяйства и культуры Московской области Дмитрия Степаненко и Олега Рожнова.
|
чт, 20/11/2014 - 11:06
|
Если вы незарегистрированный пользователь, ваш коммент уйдет на премодерацию и будет опубликован только после одобрения редактром.
Комментировать