Стоимость кофе с поставкой в декабре на бирже превысила 2,2 доллара за фунт, это максимум за девять лет. Ситуацию прокомментировал в интервью радио Sputnik генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

На бирже ICE Futures зафиксирован рекордный рост стоимости кофе сорта арабика, сообщают [2] "Ведомости". Декабрьские фьючерсы сейчас торгуются выше 2,2 долларов за фунт. Больше цена была только в январе 2012 года. Всего за год мировые цены на кофе сорта арабика выросли более чем на 55%.

В интервью радио Sputnik генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия рассказал, что рост происходит из-за того, что фермеры больше не могут продавать кофе так дешево, как раньше.

"Плохая ситуация (резкий рост цен за год, – ред.) сложилась на кофейном рынке, но это, смотря с какой стороны посмотреть. Для фермеров, которые выращивают кофе, то, что происходит с ценой на кофе, – это обнадеживающая информация. На протяжении нескольких последних лет для фермеров затраты на выращивание кофе были выше, чем стоимость продажи. Из-за этого многие банкротились и уходили от производства кофе", – объяснил Рамаз Чантурия.          

В условиях роста цен на кофе эксперт посоветовал задуматься об употреблении чая, он для россиян дорожает не так быстро.

"С чаем все более или менее стабильно. Чай в отличие от кофе является аукционным товаром, поэтому цена на него не подвержены таким сложным манипуляциям и факторам, которые влияют на стоимость кофе. Аукционы – это сделки, которые заключаются здесь и сейчас, поэтому отсутствует возможность покупки будущих поставок или фьючерсов. Соответственно меньше факторов влияет на цену", – заключил Рамаз Чантурия в интервью радио Sputnik [3].