Подсолнечное масло рекордно подорожало в России. В чем причина высоких цен и когда они пойдут вниз, предположил в интервью радио Sputnik аналитик аграрного рынка, доктор экономических наук Леонид Холод. ​ Цена на подсолнечное масло на бирже составила 74 175 рублей за тонну, сообщает компания "Совэкон", которая следит за аграрными рынками. Это самая высокая цена в России за все время. Предыдущий рекорд составлял 71 тысячу рублей за тонну. ​ Главная причина такого роста цены – это жаркая погода в России летом, рассказал Леонид Холод. ​ "В этом году сложились весьма неблагоприятные погодные условия. Это произошло не просто в отдельных регионах страны, а в регионах, которые являются ценоформирующими для страны в целом. В частности на Северном Кавказе в Южном федеральном округе была засуха, было очень жарко, а вместе с отсутствием осадков это не очень хорошо сказалось на урожайности. Урожайность подсолнечника там просела на 20-25%. Соответственно цены там выросли", - рассказал эксперт по аграрному рынку. ​ Другой момент, который привел к повышению стоимости подсолнечного масла – это нестабильный курс рубля. ​ "Еще один момент – это валютная нестабильность, рубль последнее время достаточно сильно просел. Рост цен не потому, что мы покупаем подсолнечник за границей, а потому, что компоненты для производства -импортные. Крестьяне думают о том, чтобы получить достаточно денег на покупку импортных средств химической защиты, техники, какие-то запчасти и так далее", - уточнил Леонид Холод. ​ Рекордные цены на подсолнечное масло не останутся с россиянами навсегда. Леонид Холод прогнозирует стабилизацию рынка и даже возможный откат цен к более низким значениям. ​ "Оснований для роста цен предостаточно, но есть возможности платежеспособного спроса. Эти возможности основания для роста уменьшают, и уменьшают претензии поставщиков и производителей. После периода балансировки ,цены так или иначе стабилизируются и даже могут опуститься", - объяснил специалист в интервью радио Sputnik.